Dieta Paleolítica

Carlos Pérez (Paleovida) - Bestias de la Salud Extrema (Mario Luna) 0001

Entrevista a Carlos Pérez, autor de Paleovida

Vídeoentrevista a Carlos Pérez, por Mario Luna Carlos Pérez, es un especialista en psiconeuroinmunología clínica y medicina natural, cofundador y director de proyectos como Regenera, y Paleotraining además de autor de varios libros sobre dieta, ejercicio, filosofía y estilo de vida paleo (como Paleovida) y coautor de muchos otros. Lo que más me fascina de Carlos Pérez es que, bajo su disfraz campechano, se oculta un pozo de conocimiento… Leer más »Entrevista a Carlos Pérez, autor de Paleovida

Dieta paleolítica

Dieta paleolítica: paleodieta vs paleomoda

Dieta paleolítica: paleodieta vs paleomoda, por Mario Luna Ha llovido bastante desde el paleolítico y, sin embargo, hay personas que se empeñan en convertir la dieta paleolítica en un revival de aquella gloriosa edad de piedra. Otros identifican la palabra «paleodieta» con «lowcarb» (bajo en hidratos) y hay quienes extenúan sus mejores horas en interminables debates sobre qué proporciones de macronutrientes ha de establecer la dieta paleolítica.… Leer más »Dieta paleolítica: paleodieta vs paleomoda