Cordero de pasto

Salud Extrema - Cordero de pasto, por Mario Luna

Cordero de pasto al horno, por Mario Luna

¬ŅCrees que ¬ęponerte las botas¬Ľ con una buena comilona¬†es incompatible con la salud extrema?

Pues prepárate porque, lo que estás a punto de aprender, va a cambiar tu concepto del placer y de cuidarte para siempre. Y sólo necesitas
una cosa.

Seguir esta receta:

Cordero de pasto al horno:

  • Tiempo de preparaci√≥n:¬†5¬†minutos (m√°s una hora y media de cocci√≥n).
  • Sistema de preparaci√≥n:¬†Horno.
  • Ingredientes:¬†Pierna de cordero de pasto, sal del Himalaya, pimienta, 1 vaso de agua, 1 vaso peque√Īo de vino blanco, 2 dedos de aove (aceite de oliva virgen extra), 1 cucharada de romero, 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de or√©gano, 4 dientes de ajo.
  • Pasos:
    • UNO: Mientras precalentamos el horno a 180¬ļ, trituramos o majamos las hierbas con los ajos. A√Īadimos el agua, vino y aceite.
    • DOS: Salpimentamos el cordero en la bandeja de hornear¬†y rociamos sobre √©l la mitad de la salsa que hemos preparado.
    • TRES: Lo introducimos en el horno a 180¬ļ y, pasados 45 minutos, le damos la vuelta, echaremos el resto de la salsa y nos olvidamos durante los 45 minutos restantes.
  • Consejos y observaciones:
    • Es recomendable enjuagar ligeramente la pierna por si tiene alg√ļn pelo. Y, despu√©s, secarla.
    • Poner el horno en¬†la funci√≥n de gota¬†para que la carne no se reseque (si el tuyo no lo tiene, puedes poner un cuenco met√°lico o de cristal con agua. La finalidad es que haya humedad).
    • Cuando le des la vuelta, puedes a√Īadir en los √ļltimos 45 minutos algunas¬†patatas¬†(y comerlas enfriadas en otra sesi√≥n si quieres aprovechar su almid√≥n resistente, un gran prebi√≥tico para tus ¬ębacterias buenas¬Ľ).
    • La carne est√° comprada en Mercadona ¬†(ver ficha de producto aqu√≠), est√° congelada y cuesta aproximadamente 9 √≥ 10‚ā¨ la pieza. Con una pierna comen dos personas bien servidas siempre que la acompa√Īes de unas verduras al vapor, plancha o crudas.
  • Compatible con:¬†Dieta paleol√≠tica (paleodieta), dieta de Salud Extrema.

¬ŅY ahora qu√©? ¬ŅQu√© excusa te queda para no comer sano?

Por cierto, ¬Ņte has preguntado alguna vez qu√© pasar√≠a si m√°s y m√°s lectores empez√°semos a consumir este tipo de carne?

Te lo diré: la oferta de esta clase de productos saludables y de pasto aumentaría tanto en cantidad como en variedad, por lo que es algo que nos interesa a ambos.

Moraleja: comparte el artículo y el vídeo con tanta gente como puedas. Te lo agradecerán.

Si no lo has hecho ya, suscríbete (más abajo, y recuerda confirmar el correo que te llegará) para ser el primero en recibir los artículos de Salud Extrema sin ruidos ni distracciones.

Un fuerte abrazo.

Mario Luna.

Y AHORA… ¬ŅQUIERES HACERTE IMPARABLE DE VERDAD?

(Estudia Psicolog√≠a del √Čxito, el inigualable libro de desarrollo personal de Mario Luna)

LIBRO PSICOLOG√ćA DEL √ČXITO, POR MARIO LUNA Libro Psicolog√≠a del √Čxito: tu gu√≠a para la mejora integral, por Mario Luna

[blog_subscription_form subscribe_text=’¬°No te pierdas las publicaciones de Salud Extrema!’ subscribe_button=’Suscripci√≥n gratuita’]

1 comentario en ¬ęCordero de pasto¬Ľ

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *