Cómo empezar la dieta paleolítica

Cómo empezar la dieta paleolítica (paleodieta) 01

Iniciación a la dieta paleolítica en 5 pasos, por Mario Luna

La dieta paleolítica, la dieta para la que tu cuerpo ha sido diseñado, no deja de ganar adeptos.

Cada día, más gente experimenta en primera persona los beneficios de esta forma de vida, que abarcan desde la pérdida de grasa automática y sin pasar hambre hasta la prevención (y a veces cura) de muchas patologías crónicas que asedianal ser humano moderno.

Si bien en Salud Extrema no somos paleoestrictos ni radicales de esta dieta, sí que nos gusta tomarla como plantilla básica, a partir de la cual desarrollar enfoques más propios del biohacking o, en este caso, del “paleohacking“.

Pero ya habrá tiempo de hablar de ello, porque puesto que la acción supera a la perfección, la pregunta que más nos atañe ahora es: ¿qué haces para ponerte en marcha? O sea, ¿cómo empiezas? ¿Qué pasos debes de seguir?

En este vídeo te ofrezco una rápida guía para iniciarte a la paleodieta en cinco pasos sencillos:

Creo que el vídeo es lo bastante claro y explícito como para no hacerte perder más tiempo con aclaraciones que será mejor llevar a cabo sobre la marcha, así que limitémonos a recordar los puntos principales para comenzar con la dieta paleolítica: 

  1. Consume más alimentos paleo: verdura, pescado, carne, frutas, bayas y frutos secos (fuera procesados, legumbres, cereales y lácteos).
  2. Hazte con una buena paleoguía (por ejemplo, de Cordain, Robb Wolf o nuestro paisano Carlos Pérez).
  3. Recupera el circuito de la recompensa natural.
  4. Hazlo de forma gradual.
  5. Únete a una comunidad paleo de personas con ese mismo interés.

Mientras progresas con estos cinco puntos, la siguiente pregunta puede servirte como brújula:

¿Qué clase de alimentos se parecen más a los que comería si viviese en una tribu de cazadores-recolectores?

Sólo con eso en mente, tu cesta de la compra mejorará mucho. Y por favor, más que preguntarte si tal o cual especia o condimento es paleo o no…

…empieza por desechar los comidas procesadas.

O como te dije en un tweet no hace mucho:

Por cierto, ¿sabías que puedes aplicar ya mismo el punto cinco?

Si te animas a hacerlo, esta es el paleogrupo que yo dirijo: COMUNIDAD DE DIETA PALEOLÍTICA (CLICA AQUÍ), siempre desde el enfoque de la Salud Extrema. Si no te funciona el enlace, puedes acceder desde la siguiente url:

En este grupo, podrás disfrutar de una avalancha continúa de motivación e inspiración a través de las publicaciones de tus compañer@s, que comparten platos, actitudes e ideas.

También he creado una página de facebook en la que publico mis propias recetas e ideas sobre la Salud Extrema, a menudo basadas o inspiradas en la dieta paleolítica:

Aquí encontrarás ejemplos, ideas, y cestas de compra que te ayudarán a arrancar. Te hablo, por ejemplo, de publicaciones como esta:

Y, aunque no siempre son totalmente paleo (verás que a veces experimento con el queso, la mantequilla o el arroz blanco, y las razones te las explico en otros artículos), sí que tratan de no alejarse demasiado de la dieta paleolítica.

¿Por qué? Pues, porque en lo fundamental y a grandes rasgos…

…la dieta paleolítica es la dieta para la que tu cuerpo ha sido diseñado.

Y ya sabes, si no le ofrecerías brócoli a un tigre ni carne a un conejo, ¿por qué le vas a dar a tu querido cuerpo de homo sapiens productos ajenos a su naturaleza?

Tus genes aún no se han enterado de que dejaste el paleolítico. Reconcíliate con tu naturaleza. #SaludExtrema

A photo posted by Mario Luna (@mariolunank) on

Por supuesto —y como te indico en el vídeo— hace falta un periodo de adaptación para recuperar tu circuito de recompensa natural, disfrutar cada día más de la comida real y menos de esas porquerías procesadas que se hacen pasar por alimentos. Mientras tus conexiones neuronales y tu química se reajustan, recuerda que a menudo:

No tienes hambre.
Lo que te pasa es que estás aburrid@.

Eso es todo de momento y… ¡a disfrutar de tu crecimiento!

Por cierto, ¿alguna pregunta o comentario? Házmela llegar en la sección de más abajo.

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Un fuerte abrazo.

Mario Luna.

Y AHORA… ¿QUIERES HACERTE IMPARABLE DE VERDAD?

(Estudia Psicología del Éxito, el inigualable libro de desarrollo personal de Mario Luna)

LIBRO PSICOLOGÍA DEL ÉXITO, POR MARIO LUNA Libro Psicología del Éxito: tu guía para la mejora integral, por Mario Luna

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