Pirámide alimenticia recomendada y saludable, por Mario Luna Cuando la sigo, me siento como un híbrido de Spiderman y el Increíble Hulk. Y viceversa. Como podrás comprobar, esta pirámide alimenticia es radicalmente diferente de la que propone la OMS. Si eres del mundillo paleo, te darás cuenta de que también se desmarca de lo que proponen algunas paleomodas. Habrá quien se enfade al no observar… Leer más »Pirámide alimenticia óptima
Arroz blanco, ¿apto o no apto en la paleodieta?, por Mario Luna Entonces, arroz blanco… ¿sí o no? Y la respuesta, como siempre, es que… ¡¡LA REALIDAD ES DEMASIADO COMPLEJA PARA LAS RESPUESTAS SIMPLES Y ABSOLUTAS!! Y eso vale para el arroz, la patata, y muchos otros alimentos. Entiendo que a ti y a mí nos pueda gustar el Dr. Ludwig Johnson y su valiente… Leer más »Arroz blanco, ¿sí o no?
¿Qué es el biohacking?, por Mario Luna «El biohacking se compone de las palabras “biología” y “hacking”. Ante todo, el biohacking es el arte y la ciencia de maximizar tu potencial biológico. Hacerlo eficazmente requiere conocimiento, tecnología y estar dispuesto a experimentar con uno mismo de forma inteligente.» Entonces, ¿qué es el biohacking? ¿Y puede considerarse «paleo«? Es decir, ¿existe eso que podríamos llamar «paleohacking«? Existe.… Leer más »¿Qué es el biohacking?