Zumo vegetal: el suplemento más poderoso, por Mario Luna Los amantes de la salud extrema me preguntáis a menudo por diversos suplementos. Y pretendo responder a vuestras preguntas. Sin embargo, me parecía poco ético —casi de mala persona— abordar un suplemento específico antes de hablar de hablar del cóctel de suplementos más poderoso y saludable que
Sensibilidad al gluten y los cereales, por Mario Luna Si estás pensando: «no soy celíaco, así que la información de este artículo y el gluten no me afecta personalmente», tengo noticias para ti. Cada vez hay más científicos que afirman que nadie está adaptado al 100% al gluten y los cereales. Según estos expertos, la enfermedad celíaca es una reacción extrema al gluten por parte… Leer más »Sensibilidad al gluten y los cereales
Grasas buenas y grasas malas, por Mario Luna Todo el mundo lo sabe: una dieta saludable es una dieta baja en grasas. Por lo menos, en grasas malas, ¿verdad? Y ¿cuáles son las grasas malas? Las saturadas. Es decir, la grasa animal: la mantequilla, la grasa del huevo (tan cargada de colesterol) o la grasa del coco, del cacao y… ¡ALTO AHÍ! ¿Y si te… Leer más »Grasas buenas y malas
Cómo adelgazar y perder peso sin dietas, por Mario Luna ¿Cuántos millones de personas han sufrido en sus propias carnes las así llamadas dietas para adelgazar? Cada año aparecen decenas de estas «dietas milagro» que se ponen de moda con la misma rapidez que pierden credibilidad y popularidad. La gente —quizás cegada por el deseo de perder esos kilos de más— sigue picando en el… Leer más »Cómo adelgazar sin pasar hambre
Ayuno intermitente, por Mario Luna El ayuno intermitente (AI) —a veces llamado IF del inglés Intermittent Fasting— me tiene fascinado desde que lo descubrí. La razón es que me pareció una práctica con múltiples beneficios a la vez que sencilla, cómoda y que, en lugar de quitarte tiempo, dinero y energía, te los va a dar. Si eres un amante de las sinergias y
Vídeoentrevista a Carlos Pérez, por Mario Luna Carlos Pérez, es un especialista en psiconeuroinmunología clínica y medicina natural, cofundador y director de proyectos como Regenera, y Paleotraining además de autor de varios libros sobre dieta, ejercicio, filosofía y estilo de vida paleo (como Paleovida) y coautor de muchos otros. Lo que más me fascina de Carlos Pérez es que, bajo su disfraz campechano, se oculta un pozo de conocimiento… Leer más »Entrevista a Carlos Pérez, autor de Paleovida
Vídeoentrevista a Marcos Vázquez, por Mario Luna Marcos Vázquez, fundador del proyecto Fitness Revolucionario (fitnessrevolucionario.com) es famoso, entre otras cosas, por haber popularizado un sistema de entrenamiento y nutrición eficaz, muy práctico y transgresor. Su filosofía de la forma física y la alimentación no sólo desafía los paradigmas tradicionales (o «mainstream») en estos ámbitos, sino que además bebe de la ciencia más
Curar la vejez: 8 claves para ser inmortal, por Mario Luna No. Cumplir años no te hace más viejo. Lo que te envejece son ciertos procesos biológicos que se dan en tu cuerpo a lo largo del tiempo. Hablamos de fenómenos como la degradación de tus genes, el desgaste de los telómeros o alteraciones epigenéticas. Es decir: La vejez es la acumulación de toxinas y errores… Leer más »Curar la vejez: 8 claves para ser inmortal
Cordero de pasto al horno, por Mario Luna ¿Crees que «ponerte las botas» con una buena comilona es incompatible con la salud extrema? Pues prepárate porque, lo que estás a punto de aprender, va a cambiar tu concepto del placer y de cuidarte para siempre. Y sólo necesitas
Carne de pasto y grasa animal saludable, por Mario Luna ¿Es tan importante comer carne de pasto (grass fed)? Y en caso afirmativo, ¿lo es siempre en la misma medida? Si te has preguntado alguna vez por qué y cuándo tiene sentido optar por la carne y productos de pasto (y otros productos derivados del animal), estás de suerte. En este artículo voy a darte